味噌豆腐湯
【材　 料】
板豆腐	1塊
味噌	40公克
蔥花	少許
【調 味 料】
糖	少許
米酒	少許
香油	少許

1.將板豆腐切成小塊，泡入熱開水備用。

2.取鍋倒入450㏄水煮滾後，放入作法1的豆腐煮滾。

3.味噌加水攪拌均勻，倒入作法2鍋中煮滾，再加入所有調味料與蔥花即可。

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