宜蘭員山 遊八甲魚場、勝洋水草農場


 

  宜蘭員山   遊八甲魚場、勝洋水草農場        

八甲魚場、勝洋水草農場可是網路上激推旅遊景點。而宜蘭員山除了大家熟悉的福山植物園外,另外也新興不少特別觀光博物館、休閒農場、漁場等,不妨趁春暖花開時到宜蘭員山鄉玩玩不一樣的行程。  

 

ta01-pb74 交通資訊 【大眾運輸】 客運:由台北搭乘葛瑪蘭客運、首都客運或國光客運,抵達宜蘭轉運站後建議租車遊玩。 火車:搭乘至宜蘭火車站,抵達後建議租車遊玩。 【自行開車】 北部:可走國道5號→從宜蘭交流道出口下交流道。 南部:走國道1號→接國道3號前往宜蘭191甲縣道→從國道5號的宜蘭交流道出口下交流道。    

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台灣碗盤博物館

DATA

地址:宜蘭縣員山鄉永同路三段26號

電話:(03)-922-3699

開放時間:週一至週日09:00~17:00 票價:全票120元;優惠票100元,憑票可擇一兌換古早碗體驗、枕山紅心芭樂冰淇淋、現磨咖啡、茶品、飲料。免費:120cm以下孩童、員山鄉鄉民(憑身份證)、身心障礙人士(憑證件)。

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台灣大大小小的的博物館不少,但以民生碗盤為主軸的,只有2012甫成立的台灣碗盤博物館,這裡收藏了館長簡楊同多年來蒐藏的懷舊古物,尤其是台灣早期樸拙的手繪碗盤,無論是活跳跳的魚蝦、吉祥的福祿壽喜、高雅的梅蘭竹菊等,都是早期碗盤上的常見裝飾,其中蘊含著人們在物資艱困中的補償心態,也展現著對美好生活的嚮往,透過碗盤上的彩繪,更能看見歷史文化的記憶。

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來到這裡,除了細細觀看碗盤敘述的生活故事之外,館內亦設有古物交流區以及懷舊童玩體驗區,例如:套圈圈、丟沙包、打彈珠等,也提供彩繪餐盤的趣味DIY,喜愛懷舊物品的民眾可別錯過這裡。  

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菓風糖果工房

DATA

地址:宜蘭縣員山鄉賢德路二段188號

電話:(03)923-3569

開放時間:週一至週五11:00~19:00;週六至週日10:00~19:00

 

ta01-pb39 成立於1997年的菓風小舖,是台灣第一家專業化糖果專賣店,師法日本與歐美製糖技術,口味和樣式非常多元,包裝上更是極具巧思,總能迅速結合當代時事,做出讓人會心一笑的趣味化包裝,在成立初期就颳起一陣旋風,廣為青年學子所知。而位於宜蘭的菓風糖果工房,則是菓風小舖於2012年所開設,以觀光工廠的形態搭配極具特色的建築,除了門市展售,也提供棒棒糖DIY,充分散發著糖果的歡樂氣息。

 

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八甲休閒魚場

DATA

地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1~10號

電話:(03)922-5990、922-5927 營業時間:週一至週日11:00~21:00

ta01-pb74八甲休閒魚場是全台香魚產量居冠的養殖業者,性喜冷水溫的香魚,通常生長於山區的清澈溪流,當時平地仍無養殖先例,而魚場創辦人黃玉明先生,由於累積了豐富的金魚、錦鯉養殖技術,加上尋得宜蘭員山的湧泉之利,在1997年開始投入香魚養殖後,成功的在平地養殖香魚,爾後更增加白蝦、苦花魚以及鱘龍魚的養殖,產量與品質堅固的優良聲譽,也使得魚場得以不斷成長。

ta01-pb69在政府推廣休閒農魚業的政策下,2003年成立結合景觀與魚場生態的主題餐廳,以場內養殖的香魚和鱘龍魚為主角,研發各式特色餐點,新鮮味美且價格優惠,吸引了許多當地人與遊客專程到訪,一飽饕客口福。二層樓的餐廳在一樓以10人一桌的精緻桌菜為主,二樓則販售套餐和下午茶,貼心的客層分流充分提升用餐舒適度,精心打造的庭園湖景風雅宜人,用餐後可隨興地散個步,每季更改菜單設計亦讓饕客次次都有不同的驚喜。  

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↑香鱘套餐/500元,除六品料理還附贈餐後甜點與飲品,風味鮮美可口,且價格平易近人。 

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↑生鮮鮭魚捲-蔬菜沙拉搭配燻鮭魚捲,清爽又開胃。

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↑金針菇培根燒-培根片捲入金針菇煎熟,搭配香脆的馬鈴薯片,淋上泰式醬汁,酸甜微辣。

 ta01-pb57↑香煎鱘龍魚-需養殖一年半才能食用的鱘龍魚,肉質細緻、軟嫩鮮甜,如果要取魚子醬,更需養殖到十年才可得。

 

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 ↑咖哩雞腿排-香鱘套餐中,除了海鮮之外,還搭配排餐增加飽足感與豐富度,店家每日都提供牛、羊、豬、雞四種選擇。 

ta01-pb53↑養生菌菇雞湯-溫熱滋養的菌菇雞湯,解膩又養生。 

ta01-pb48↑椒鹽烤公香魚-公香魚的肉質纖細、口感鮮甜,如想吃香魚卵,亦可加價替換成母香魚。 

ta01-pb67↑芝麻奶酪&冰摩卡咖啡-甜點每日不同,飲品亦有冷熱茶品或各式咖啡可供挑選,非常周到。  

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勝洋水草休閒農場

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地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號

電話:(03)922-2487、922-3458

開放時間:週一至週日9:00~20:00/門票100元,可抵園區消費

ta01-pb121勝洋水草休閒農場的前身為「新協興養鰻場」,所養的鰻魚品質優良皆外銷日本,後因東南亞和中國業者低價競爭而失利,第二代接手後亦嘗試過各種市場價格高的魚種養殖,但都不甚順遂,適逢當時水族市場風行,1991年間在經營水族貿易的友人建議下,善用宜蘭當地湧泉的優良水質,引進國外水草嘗試養殖,幾經失敗與不斷摸索下,終於經驗累積在環境和水質改良下成功繁殖水草,經多年的努力下成為全台最大的水草養殖場,近年來,有感於環境的破壞使得台灣原生物種急速消失,農場也開始投入心力收集種源、復育台灣原生水草。

ta01-pb113勝洋水草休閒農場占地約五公頃,遊客來這裡可參與DIY教室體驗水草DIY,園區內生態豐富,常可見白鷺鷥等鳥類聚集,沒入水中的清水模建築也是許多建築系學生參訪的重點,2008年增設水草創作餐廳,並於農場水池養殖台灣鯛,研發水草入菜佳餚與鮮魚料理,希望讓拉近旅人和水草的距離,並讓農場兼具環境教育、手作趣味以及美食饗宴的多功能休憩體驗。

 

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↑水草燈裡面真的可養魚

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陳茂庚魚丸米粉

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地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段269號

電話:(03)922-3717營業時間:07:00~16:00ta01-pb40陳茂庚魚丸米粉位在宜蘭有「魚丸米粉街」稱號的的員山路,周圍比鄰的魚丸米粉店家至少十多間,而陳茂庚可說是其中數一數二的老字號,近一甲子的歷史在當地擁有許多老主顧,也吸引許多遊客來訪。店面簡單樸實,販賣的品項很單純,僅有魚丸、米粉湯和豆干,每天凌晨四、五點就開始煮大骨湯,光湯頭就要熬煮兩個多小時,魚丸也是每天到市場採買新鮮沙魚自製,絕不漂白或添加硼砂,口感軟香鮮甜!

 

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