簡易咖哩雞飯


Q版130+131-RE13

咖哩雞飯 (食譜示範:吳志慶)

  • 材料:
    白飯 1碗(約250公克)
    馬鈴薯塊 30公克
    紅蘿蔔塊 20公克
    雞胸肉塊 300公克
    洋蔥塊 10公克
  • 調味料:
    咖哩塊 1塊(約20公克)
    糖 1/4小匙
    水 500㏄
  • 作法:
    1. 馬鈴薯洗淨去皮切塊;紅蘿蔔洗淨去皮切塊;雞胸肉洗淨切塊;洋蔥洗淨去皮切片備用。
    2. 平底鍋先加熱後,放入少許油燒熱,加入洋蔥片和雞肉塊炒香,再放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊和調味料翻炒均勻後,煮至入味且略收汁。
    3. 取盤裝入白飯,放上作法2的咖哩雞即可。

 

 

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