1人份杯湯,熱水一沖就能喝!


 

1人份杯湯,熱水一沖就能喝!

隨手沖杯湯

只要簡單準備好食材,不論是在辦公室還是在家閒暇時來一杯湯,不僅可以在餐前暖胃,也可以搭配美味的便當與菜餚來個熱呼呼的組合,甚至可以讓簡單的一人份杯湯成為一日三餐中,最不可或缺的定番菜單。

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味噌豆腐湯

材料

盒裝豆腐150公克、柴魚片4公克、蔥花5公克、醬油1茶匙、味噌30公克、香油1/4茶匙、熱開水400cc

作法

1.味噌及醬油放入杯中,加入30cc熱開水拌開。

2.豆腐切丁,與柴魚片、蔥花及香油放入作法1杯中。

3.沖入370cc熱開水拌勻即可。

攜帶包

豆腐丁、柴魚片、蔥花裝一袋;味噌裝一袋;醬油與香油裝一袋。

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泡菜豆腐皮湯

材料 

泡菜 80公克、豆腐皮100公克、韭菜末20公克、鹽1/4茶匙、熱開水400cc

作法

1.豆腐皮切絲;泡菜切小塊。

2.將作法1的豆腐皮絲、泡菜塊、韭菜末及鹽一起放入杯中。

3.沖入熱開水拌勻即可。

攜帶包

豆腐皮絲、韭菜末裝一袋;泡菜塊裝一袋;鹽裝一袋。

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番茄豆苗湯

材料

番茄 60公克、豌豆苗40公克、蔥花5公克、鹽1/2茶匙、香油1/4茶匙、白胡椒粉適量、熱開水400cc

作法

1.番茄切丁。

2.將作法1的番茄丁、豌豆苗、蔥花及鹽、香油、白胡椒粉一起放入杯中。

3.沖入熱開水拌勻即可。

攜帶包

番茄丁、豌豆苗、蔥花、香油裝一袋;鹽、白胡椒粉裝一袋。

 

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海苔玉米湯

材料 

海苔片8片、玉米粒50公克、櫻花蝦5公克、蔥花5公克、鹽1/2茶匙、白胡椒粉少許、香油1/4茶匙、熱開水400cc

作法Directions

1.海苔片撕成小片,與玉米粒、櫻花蝦、蔥花及鹽、白胡椒粉、香油放入杯中。

2.沖入熱開水拌勻即可。

攜帶包

海苔片裝一袋;玉米粒、櫻花蝦、蔥花、香油裝一袋;鹽、白胡椒粉裝一袋。

 

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冬菜貢丸湯

材料

貢丸100公克、芹菜末30公克、冬菜15公克、鹽1/4茶匙、白胡椒粉少許、香油1/4茶匙、熱開水400cc

作法 

1.貢丸切丁。

2.將作法1的貢丸丁與冬菜放入杯中,加入100cc開水(份量外)略洗過後將水倒出。

3.再加入芹菜末、鹽、白胡椒粉及香油,沖入熱開水拌勻即可。

攜帶包

 

貢丸丁、冬菜裝一袋;芹菜、香油裝一袋;鹽、白胡椒粉裝一袋。

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香菇海味湯

材料

乾香菇6公克、蟹味條60公克、豌豆苗15公克、蔥花5公克、鹽1/2茶匙、香油1/4茶匙、白胡椒粉適量、熱開水400cc

作法

1.乾香菇用涼開水泡軟後去蒂切丁;蟹味條切小塊。

2.將作法1的香菇丁、蟹味條塊、豌豆苗、蔥花及鹽、香油、白胡椒粉放入杯中。

3.沖入熱開水拌勻即可。

攜帶包

 

香菇丁、蟹味條塊、豌豆苗、蔥花、香油裝一袋;鹽、白胡椒粉裝一袋。

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