電鍋輕鬆做什錦菇菜飯


Q版130+131-RE21

因為菇類帶有鮮甜的美味,所以喜歡清淡口感的人,可直接加入白米中再放入電鍋內烹煮,完全不需要加任何的調味料就可以直接吃。如果覺得味道不足,等電鍋開關跳起後,再淋上少許市售的柴魚醬油略提味即可。

 

什錦菇菜飯 (食譜示範:吳志慶)

  • 材料:
    白米 100公克
    水 80㏄
    鴻喜菇 20公克
    生香菇 10公克
    金針菇 5公克
    南瓜 10公克
    紅蘿蔔 5公克
    高麗菜 5公克

Q版130+131-RE19

  • 作法:
    1.白米洗淨,放入內鍋中,加入80㏄的水,浸泡約5分鐘備用。
    2.鴻喜菇洗淨去蒂;生香菇洗淨切絲;金針菇洗淨去蒂,切小段;南瓜洗淨去皮,切絲;紅蘿蔔洗淨切絲;高麗菜洗淨切絲備用。
    3.將作法2所有材料,加入作法1中,放入電鍋內,外鍋加入1杯水,按下電鍋開關至煮好開關跳起即可。

 

 

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