輕食便當正流行


炎熱的天氣總叫人提不起勁,沒胃口不想吃卻沒氣力,這時最適合為自己準備一份少油少鹽、清爽可口的輕食便當!

烹調上以水煮和拌、漬為主,只要前一晚先處理,隔天出門前再加熱烹調,方便準備、輕鬆搞定,也易於保存,帶便當不再是件麻煩事!

HK73-pg03

田園起司土司便當
主食 田園起司土司
材料:
厚片土司1片、起司1片、美生菜片3片、番茄片2片、苜蓿芽1小把
調味料:
沙拉醬1小匙
作法:
厚片土司上依序擺放起司片、美生菜片、番茄片和苜蓿芽,淋上沙拉醬,對折放進餐盒即可。

配菜 蘋果蝦仁
材料:
蘋果丁1/4顆、熟蝦仁6隻
調味料:
黑胡椒粉1/4小匙、橄欖油1/2小匙、鹽1/4小匙
作法:
將蘋果丁、熟蝦仁和所有調味料拌勻即可。

餐後水果 蜂蜜柳橙
材料:
香吉士1顆、蜂蜜1大匙
作法:
香吉士取出果肉放入小碗,淋上蜂蜜,拌勻即可。

 

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