蜂蜜芭樂汁


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材料:
芭樂 1/2顆
蜂蜜 150㏄
開水 適量
冰塊 適量
糖 少許

作法:
1. 芭樂洗淨後,連同芭樂籽一同切塊;蜂蜜先用少許溫水(材料外)調勻成蜂蜜水;備用。
2. 將作法1的芭樂塊、開水、冰塊、糖一起放入果汁機中攪打約40秒,再放入蜂蜜水攪打約10秒至均勻後取出,過濾芭樂渣即可飲用。

 

 

好喝祕訣
若選購硬度較硬、顏色較鮮綠的芭藥,製作出來的芭樂汁會呈現出水水清澈的口感;若選用較軟質的、顏色偏黃的芭樂,例如:土芭樂,那麼芭樂汁就會呈現出濃稠的口感,喝起來香度最為濃郁,至於哪一種是最好喝的,就視個人的口感來決定囉!不過要記得,製作芭樂汁的時候,要連同芭樂籽一同攪打,這樣營養成份才不會流失喔!

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