葡萄優酪乳


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材料:
巨峰葡萄 250公克
原味優酪乳 250㏄
冰塊 適量
開水 適量
糖 少許

作法:
1. 葡萄一顆一顆以剪刀取下後,洗淨備用。
2. 將糖、冰塊、開水及作法1的葡萄放入果汁中攪打20秒,繼續放入原味優酪   乳一起攪打約10秒,過濾掉葡萄渣,即是好喝的葡萄優酪乳。

 

 

 

好喝祕訣
選用巨峰葡萄甜度較足,因其顏色較深,攪打出來的葡萄汁會是較漂亮的紫色,在加入了優酪乳後會呈現出甜中帶酸的美妙滋味,在炎炎夏日中酸酸甜甜的口感更能引起食慾,當然若愛吃酸一點的讀者,可依各人喜好選擇葡萄種類。現在流行的葡萄籽美容,讀者若想試試的話,可飲用未過濾的果汁,營養及纖維含量更高唷!

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