簡單紅豆點心~春天的大福


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材料
蜜紅豆…. 160公克
草莓…. 4顆
市售台式米麻糬 約….600公克
片栗粉(日式太白粉)…. 適量

作法
1.蜜紅豆用保鮮膜分成4等份(每份40公克);草莓洗淨瀝乾,備用。
2.刀子抹油隔著袋子將台式米麻糬平均切成4等份;將作法1的蜜紅豆包入草莓即成內餡,備用。
3.盤內均勻撒入片栗粉,取出1塊米麻糬放至盤子上,盡量將米麻糬拍平,左手沾粉右手拿將作法2的內餡包入米麻糬中即可。

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