省時快速上菜~炒五色蔬菜


p2_16p2_17

A. 西芹片…… 100公克
紅蘿蔔片……50公克
玉米筍段…….60公克
白花椰菜…….100公克
B. 鮮香菇片…….60公克
蒜片……10公克
鹽…… 1/4小匙
雞粉…….1/4小匙
糖…….少許
胡椒粉…….少許
香油……. 少許
水…….50㏄
1. 所有材料A汆燙後撈起,備用。
2. 熱鍋,爆香蒜片,加入鮮香菇片炒香,再放入作法1的材料、所有調味料,以中火拌炒均勻入味即可
看到零零總總的材料別擔心,只要利用假日或空閒時期,將材料清洗處理分切完畢,像是有些常用的食材,許多道菜都會使用到,一次功夫備料完畢,平日要使用就能馬上取用,相當方便呢!

Facbook留言板