燜燒鍋作優格


yg-make_r3_c3先在內鍋內倒入約1/4鍋的水煮沸消毒後,再將熱水倒入外鍋沖燙消毒,

                                                  先不要倒掉。

yg-make_r3_c7內鍋擦乾,倒入2000c.c.的鮮奶與果糖加溫(果糖量可視個人甜度調整),

                                               等溫度上升至43~45℃時關火,加入1平匙菌粉攪拌溶解。
附註:
2000c.c.的鮮奶也可改用奶粉沖泡,份量比為4:1。

yg-make_r3_c11將外鍋熱水倒掉,然後將內鍋放入保溫,靜置約6~10小時

                                                        後,掀開鍋蓋若呈現布丁狀即可食用,未食用完的部分需放入冰箱冷藏。

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