清爽涼拌洋蔥


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材料

洋蔥……1顆
西芹……1支
小黃瓜……1/2條
七味粉……少許

調味料

淡色醬油……2大匙
味醂…….2大匙
水果醋…….2大匙

作法

1.   洋蔥去皮切細絲,沖水洗除辛嗆味後瀝乾;西芹去除粗筋纖維,切5公分細長條;小黃瓜洗淨切細薄片,備用。

2.   將所有調味料混合成醬汁。

3.   將作法1的所有材料盛入盤中,淋入作法2的醬汁,撒上七味粉,食用前拌勻即可。

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