涼拌蘿蔔皮


bk53-012b

材  料】
白蘿蔔 2個
紅辣椒 1條
香菜 1/2支
2小匙
【調 味 料】
香油 1小匙
1/2小匙
1/2小匙
1小匙
1.白蘿蔔洗淨,用刀削去外皮後,取其外皮與2小匙鹽抓拌至出水,再以清水洗去鹽份備用。
2.紅辣椒洗淨,去籽切末;香菜洗淨,切末備用。
3.將作法1的蘿蔔皮全部放入調理盆中與香油、糖、紅辣椒一起拌勻至入味,最後撒上香菜末即可。

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