比便當還好吃的手工飯糰


小小一顆飯糰,不僅可當成早上營養滿點的早餐食用,當成中午正餐來填飽肚子,甚至比便當還美味,又或者是攜帶方便的戶外旅遊野餐點心!因為製作方便又有多樣性的口味變化,可是擁有超人氣指數的美食之一。

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泡菜燒肉飯糰
材料
A
韓式泡菜70公克、五花薄肉片100公克、蒜末10公克、蔥花適量、熟白芝麻適量
B
白飯適量、海苔適量
調味料
醬油1大匙、味醂1大匙

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調味料混合拌勻;韓式泡菜、五花薄肉切小段備用。

 

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熱鍋加油,爆香蒜末,放入薄肉片炒至肉色變白,加入泡菜段炒勻,接著倒入拌勻的調味料充分炒勻入味。

 

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撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻,即為泡菜燒肉餡備用。

 

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將泡菜燒肉餡瀝乾湯汁。
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取適量餡料包入白飯中捏緊成三角飯糰。

 

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三角飯糰直放在海苔中間。

 

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將兩側海苔包起,最後將三角形黏合即可。

 

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