好吃的日式洋蔥燒肉蓋飯


Q版130+131-RE12

一個人住外面,如何讓製作料理的過程和方式更簡單方便,在超市選購可直接運用,且已處理好的食材,絕對是讓料理更省事的好方法。火鍋豬肉片可直接炒、不論是做菜或做蓋飯都相當方便。

 

日式洋蔥燒肉蓋飯  (食譜示範:吳志慶)

  • 材料:
    白飯 1碗(約250公克)
    火鍋豬肉片 200公克
    洋蔥絲 30公克
    白芝麻 少許
  • 調味料:
    日式香菇醬油 2大匙
    味醂 1小匙
    酒 1大匙
  • 作法:
    1.平底鍋先加熱後,放入少許油燒熱,加入洋蔥絲炒香後,放入調味料和豬肉片翻炒至均勻入味且略收汁。
    2.取碗裝入白飯,淋上作法1的洋蔥燒肉,再撒上白芝麻即可。

 

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