地瓜也可以煮濃湯


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x_1

地瓜…….300公克
洋蔥…….80公克
培根…….25公克
高湯……. 700㏄
奶油…….30公克
鮮奶…….50㏄
巴西里末…….適量

x_2

鹽1/4…….小匙

x_3

1. 地瓜洗淨去皮切小片;洋蔥洗淨切碎;培根切碎。
2. 鍋中放入奶油,放入作法1的培根碎和洋蔥碎炒香。
3. 再放入地瓜片加入高湯煮熟至軟。
4. 作法3再放入果汁機打勻。
5. 倒入鍋中加入和鮮奶鹽煮滾,撒上巴西里末即可。

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