四季豆也可焗烤吃


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四季豆…… 160公克

蒜頭片…… 3顆

紅辣椒片……1/2條

起司絲…… 適量

麵包粉…… 適量

巴西里碎…… 適量

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鹽…… 1小匙
胡椒粉…… 1小匙
橄欖油…… 適量
奶油白醬…… 3大匙

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1. 四季豆洗淨切段,放入滾水中汆燙至六分熟後撈起,盛入容器中備用。
2. 接著拌入蒜頭片、紅辣椒片、鹽、胡椒粉和橄欖油後,再淋入奶油白醬。
3. 起司絲、麵包粉和巴西里碎混合拌勻備用。
4. 在作法2的半成品上,撒上作法3的材料,放入已預熱的烤箱中,以上火250℃下火100℃烤約5~10分鐘至表面略焦黃上色即可。

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