【Cooking】自己種菜自己吃 ─ 清炒空心菜


用自己種的蔬菜作菜,不噴農藥,好吃又健康!

BK122-RE81

● 材  料
    空心菜                300公克
    蒜頭                    15公克
    辣椒片                15公克

● 調  味  料
    鹽                        1/4小匙
    雞粉                    1/2小匙
    米酒                    2大匙
    水                        60㏄

● 作  法
    1.空心菜洗淨切段;蒜頭拍裂,備用。
    2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法1的蒜頭、辣椒片爆香。
    3.於作法2的鍋中加入水拌炒一下,續加入其餘調味料調味。
    4.加入作法1的空心菜段炒至葉片軟化即可。

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