旗山老街 巴洛克建築美街


 

 

 

巴洛克建築美街    旗山老街

沿著國道10號往東開,道路兩旁全是大片翠綠香蕉園,開到盡頭就是香蕉大鎮「旗山鎮」。旗山鎮上最熱鬧的街道集中在中山路附近,也是大家熟知的旗山老街,數十年後路名變了但街上的建築物依舊充滿巴洛克建築風格和圓弧形的石拱圈騎樓,走在旗山老街上,彷彿時光倒流。旗山鎮近年來大力推廣商圈整合,不但將老街商店招牌統一,商家更推出許多和香蕉有關的料理,遊客不僅可一邊大啖美食,更能一邊欣賞旗山老街風光。

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旗山老街牌樓在落日彩霞下,牌樓山牆的特殊造型更顯特別。中山老街中山路,入夜後變身成美食街,攤販紛紛出現,成了當地民眾跟觀光客的最愛。

 

交通資訊:

自行開車:

*國道一號→接國道十號 往旗山行駛→國道十號到底 下交流道左轉3號省道→抵達旗山市區。

*國道三號下田寮交流道→接184縣道、184甲縣道→抵達旗山。

大眾運輸工具:

*高雄客運908線班車 可由台南或屏東坐到旗山。

 

旗山首棟巴洛克洋樓

吳家古厝

中山路上的仿巴洛克風洋樓街屋,建於1920到1930年間,富紳蕉農吳瑞基為了配合當時的「市街改正」計劃,率先建造,後來旁邊住戶陸續跟進,一共有16戶仿巴洛克式建築,相連建造,均為二層建築,以清水磚、洗石子、磁磚裝飾,其中牌樓頂端的山牆,裝飾圖案既繁複又華麗,甚至會將家族姓氏雕刻於上,而這些歷經數十年風霜的老建築,至今保存完整,其中以吳家古厝最具代表性。

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山牆上雕刻著「吳」字的吳家古厝,是旗山街屋的第一棟巴洛克洋樓,見證了當時香蕉盛產時代的榮景。

 

文藝復興風格的亭仔腳

石拱圈騎樓

旗山鎮的中山街跟復新街口,有個相當特別的石拱圈騎樓,石拱造型的騎樓組成一條造型特殊的迴廊,大約興建在1903到1915年間,特殊的建築工法有別於老街的巴洛克式牌樓,而是西洋文藝復興時代的建築風格。石拱圈是利用33塊砂岩石塊堆砌而成,半圓的部分,則是以15塊馬蹄形砂岩石建成。「石拱迴廊」的石材則取自於附近山上的石頭,表面沒有任何裝飾,呈現出來的黃乳白色完全是石頭原色;而騎樓的轉角處也很精緻,迴廊內牆牆墩分成三道圓拱,呈放射狀散開,弧度相當的優美。

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半圓型狀的石拱圈騎樓,特殊的造形成為旗山老街的特色之一。

 

古蹟校舍變身藝文展示廳

旗山生活文化園區

1906年設立的蕃薯竂「台南尋常小學」,教室廳舍約在1920左右陸續完成,學校後來改成鼓山國小,鼓山國小搬遷後就成為閒置空間,2003年後規劃為旗山文化園區,成為藝文展示空間,以及介紹旗山發展史的旗山故事館。舊鼓山國小的大禮堂、教職員辦公廳及教室,已經列入為古蹟,白色潔淨的建築,還有圓拱門造型,相當搶眼。園區目前也提供腳踏車免費出租,大車每輛4小時50元。

單車建議路線:出發從中正路往南走→左轉華中街→經過中華路繞河堤卵石護岸 往南走→走到底復新東街走→右轉中山路→左轉平和街走到底 即回到中山路的文化園區,全程約一小時。

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古蹟教室目前已經改裝成展覽廳,教室外還有露天座椅,走累了可以休息一下。

lp015-ph101被列為縣定古蹟的大禮堂建築,外觀相當美麗,成為觀光客必定造訪之地。

 

旗山生活文化中心

電話:(07)-6628-868

地址:高雄縣旗山鎮文中路七號

營業時間:週二~週六13:00~21:00

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旗山老街        非吃不可在地美食

常美冰品

電話:(07)6612-524

地址:高雄市旗山區文中路99號

營業時間:週一~週日09:00~20:00

公休日:每個月最後一週的星期三

招牌推薦:招牌冰45元

拌手禮:20餘種口味的冰棒,裝在保麗龍盒中可維持2小時。

備註:可宅配

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郭李常美阿媽從18歲嫁進郭家,就開始跟著夫家學作冰,1945年自行開業後,從最基本的冰棒、香蕉冰,至今自行發展出20多種口味的冰棒跟12口味的冰淇淋。多年來,阿媽不曾離開冰店,每當附近大學生要來吃冰,就會看到阿媽忙進忙出,即使檯面上已經沒有冰,阿媽擔心學生失望,還是會不斷從廚房拿出各種剛做好的冰,因此學生們都稱阿媽為”魔法阿媽”。阿媽的冰,不加色素,都是用新鮮水果去做,像最新研發的火龍果冰,帶著乳酸味,不加任何色素跟化學添加物,成為店內的人氣冰品,不過得在火龍果盛產期才吃到喔!

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招牌冰以充滿香蕉香氣的清冰為底,再加上芝麻、百香果等至12種口味的冰淇淋,圖中紅色的冰,就是當紅的火龍果冰。

 

 

紅糟肉

電話:(07)6623-256

地址:高雄市旗山區延平一路435號

營業時間:週一~週日04:00~20:00

公休日:農曆17號公休

招牌推薦:紅糟肉、紅糟粉腸。

價格:紅糟肉一份30元、紅糟粉腸一份30元。

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60年代開店林秋菊阿嬤在旗山的熱鬧街上開了這家小麵攤,當時是一名曾在擔任伙夫的退伍軍人回台傳授絕學,用新鮮豬肩胛肉,裹上紅麴地瓜粉 下去炸,吃起來內軟外脆又香Q,在沾上用醬油膏、辣醬、紅麴做成的獨家沾醬,讓紅糟肉每天賣上60~70斤,是當地人早餐中餐必吃的美味小吃。目前這家沒有招牌的紅糟肉店,已經傳到第4代,除了紅糟肉,另外味道鮮甜的肉羹,也是當地人的最愛,一碗才25元超便宜。

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沒有招牌的小吃店,但卻是當地人最讚不絕口的好味道。

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當天現做的瘦肉紅麴粉腸,吃起來又Q又有咬勁。

牛媽媽小吃

電話:(07)6618-505

地址:高雄縣旗山鎮中山路60-15號前 大溝頂攤商

營業時間:週一~週日16:00~23:00

公休日:初一、十五休

招牌推薦:酸甜口味鴨蛋刺、牛肉湯

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卓英阿媽50年前開始跟辦桌的父親開始學做菜,18歲就自己出來作煮菜做生意,牛肉湯做出口碑後,因為想起小時候物資缺乏的年代,家中長輩都會將鴨蛋打散炸過,當成小點心吃,不過因為吃起來有刺刺的口感,阿媽利用芶芡,將炸過的鴨蛋酥,變得滑嫩順口,也因為炸過的鴨蛋酥,吃起來會刺,阿媽就乾脆叫它「鴨蛋刺」。這道料理經過改良,目前成為旗山的特色小吃之一,有酸甜跟海味兩種不同的口味。

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3顆鴨蛋打散,利用篩子濾成條狀去炸,一股蛋捲香隨之撲鼻而來。

 

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鴨蛋刺下面就是鮮甜的羹,將刺刺的蛋酥沾跟羹一起吃,不會刺還很有咬勁。

 

旗山冰淇淋肉圓

電話:(07)6617-214

地址:高雄縣旗山鎮延平一路610號

營業時間:週一~週日06:00~18:00

公休日:無

招牌推薦:肉圓每顆15元

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周小楓夫妻倆人9年前一起開了肉圓店,但因為只有夫妻倆生意忙不過來,於是老闆突發奇想,用在舀冰的冰勺來挖肉圓粉,既衛生又方便,也因為這特殊的方式,讓他家的肉圓被封上「冰淇淋肉圓」的稱號。老闆做肉圓相當注重材料,用再來米泡2小時下去磨,再拌地瓜粉,所以吃起來肉圓皮特別Q軟。

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肉圓內餡是以進口香料醃過調味,吃起來口齒留香。

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冰淇淋肉圓店面小小一間,但每天都只賣360顆,賣完為止。

 

 

 

古伯豆芽菜

電話:(07)6622-657

地址:高雄縣旗山鎮永福街23巷 天后宮旁

營業時間:週一~週日03:00~24:00

公休日:無

招牌推薦:豆芽菜一斤25元

古伯本名叫陳再興,因為是利用古井孵有機豆芽,所以久而久之大家都叫他「古伯」。古伯家的豆芽菜,從50年前就是利用一口兩百年古井的水來孵, 每甕綠豆芽,都花5天才能發芽完成,而這5天內,古伯得很辛苦的每3小時來換一次水,將陶甕內的水倒光,加入新鮮井水,就算寒風刺骨的冬天半夜,睡覺睡到一半也得醒來換水,幾十年來不曾間斷。

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古伯用5個陶甕來孵豆芽菜,上面還用香蕉葉覆蓋,必免綠豆芽照到陽光老化。

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這百年古井養出的有機豆芽菜,特別青翠甘甜。

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這輛超古老鐵馬,就是古伯的交通工具,手把上的籃子就是用來裝豆芽菜的。

 

 

 

黃家純手工饅頭

電話:(07)6617-485

地址:高雄縣旗山鎮永福街13號

營業時間:週一~週日12:30~19:00

公休日:無

招牌推薦:黑糖小饅頭每顆2.5元、肉包每顆5元

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一過中午,黃家的饅頭店,就會開始熱鬧起來,老闆黃瑞源親自揉麵、桿麵,當了30年西點師傅他,在伯伯的教導下,開始學做饅頭,因為堅持使用手工跟老麵,所以做出貨真價實的饅頭,每天用掉12公斤麵粉,利用老麵發酵,加上手工揉麵糰,每個饅頭象有生命力一樣,吃起來Q軟又有咬勁,不過因為是純手工,賣完為止,慢來的就吃不到了。

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饅頭一出爐,飄出麵粉香氣,老是吸引一堆人等著買饅頭。

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黑糖小饅頭最受歡迎,顧客一來買,就是一大袋。

 

枝仔冰城

電話:(07)6612-066

地址:高雄縣旗山鎮中山路109號

營業時間:週一~週日09:00~22:30

4~10月週一~週日09:00~23:00

公休日:無

招牌推薦:芋仔聖代 45元、香蕉脆皮雪糕 20元

伴手禮:香蕉脆皮雪糕、麵茶禮盒

備註:可宅配,冰品2500元以上免運費

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1926年時,旗山人鄭城在日本學習做枝仔冰棒,帶回到旗山後,更巧妙利用當地盛產香蕉的特色,做出充滿香蕉香氣的清冰,由於冰品做出口碑,生意越做越大,現在傳到三代,已經變成有多家連鎖的大冰城,不過,從旗山發元的枝仔冰城並沒有因此而停止進步,反而是不斷研發出各種冰品跟伴手禮,像是最近經營團隊才開發出一款香蕉起士蛋糕,是用香蕉跟焦糖下去煎,外面再包上2層蛋糕、一層起士,再用巧克力畫上圖案,外觀就跟橫切的香蕉一樣。

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香蕉起士蛋糕,造型就像是橫切的香蕉片,讓人驚喜且過目難忘。

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麵茶禮盒,可以將旗山老街的懷舊風情帶回家。

藍天咖啡店

電話:(07)6612-480

地址:高雄縣旗山鎮中山路107號

營業時間:週一、週三~週日10:00~21:00

公休日:每週二

招牌推薦:旗山相思牛奶50元、旗山咖啡60元

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人說「失戀就吃香蕉皮」,那是因為香蕉皮澀澀的口感就像失戀的心情,不過,還真的有人用香蕉皮作成飲料,名稱就叫「旗山相思牛奶」。15年前老闆無意中看到一則外國研究,指出這香蕉皮含有抗憂鬱成分,於是開始研究,如何吃香蕉皮,靠著他經營果汁店的經驗,開始不斷嘗試,最後終於發展出將香蕉皮加牛奶打成果汁,黃色的香蕉皮竟然因為豐富鐵質氧化,變成淡淡的紫色,喝起來卻沒有苦澀味,相當奇妙。

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用香蕉皮加牛奶製成的飲品,淡淡的紫色,似乎在告訴你他可以平撫你失戀的情緒。

 

吳師父魯味

電話:0921-227167

地址:高雄縣旗山鎮中山路72號旁攤位

營業時間:週一~週日17:00~24:00

公休日:無

招牌推薦:蛇辣醬、豆皮滷味

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如果您愛吃辣,吳師傅魯味你千萬不能錯過。吳師傅魯味起源於墾丁,不過在旗山則有家族直營的第一家直營攤位,吳師傅滷味的蛇辣,使用多種南洋辣椒製成,因為嚐一口就像被蛇咬到一般,讓人頭皮發麻,因此被記為蛇辣。而除了辣,滷汁還是用60多種中藥材下去熬煮10多個小時,香氣逼人,因此這攤位成了旗山當地人最喜歡吃的滷味。

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每天滷上一個小時的各種肉類、豆乾,還有多樣的蔬菜,是旗山年輕人的最愛。

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許多人愛上蛇辣,因此店面有提供蛇辣醬,小瓶150元。

 

 

 

宜芳小吃

電話:(07)6625-251

地址:高雄縣旗山鎮中山路37號

營業時間:週一~週日09:30~22:00

公休日:無

招牌推薦:川燙魷魚

備註:可宅配

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70年前日治時代,旗山鎮上有許多日本人居住,當時老老闆的日本鄰居就從日本帶回乾魷魚,自己泡發,吃起來格外有魷魚香味,老闆娘從這位鄰居身上學來這功夫,原來絕招就是,不加任何化學物質或蘇打粉,用清水泡乾魷魚12小時,再沖12小時,川燙後配著味曾醬料吃,魷魚香氣十足,有咬勁很Q又不鬆軟,令人吃過還想再吃。

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川燙魷魚,沾特製的味增醬料,吃一口魷魚的香氣就會在嘴巴中散開。

lp015-ph154小小一間店面,卻靠魷魚打出一片天。

 

 

 

 

 

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