省錢篇 ─ 神奇種菜法4


空心菜插枝法

空心菜是個「廚餘再利用」的環保菜呢!從市場買回來帶根的空心菜,上半段葉片炒大蒜來吃,下半段的根莖別急著丟掉,只要留下5~8公分莖段連根插到乾淨的培養土,約2星期後就會長出新葉,其實只要仔細觀察下位節間就已經可以看到白色的鬚根,空心菜就是這麼容易上手的家庭蔬菜!

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