省菜錢技巧大公開–進階技巧


漲!漲!漲!什麼都漲!連吃的都漲!以往大把菜、大塊肉的豪邁料理方式可能需要改一改了。在這物價只會繼續飆高,荷包卻沒有跟著膨脹的時代裡,所謂「巧婦難為無米之炊」,家庭主婦如何利用有限的預算,去準備出一桌色香味俱全,又營養滿點、豐富的菜色,的確相當令人傷腦筋;既要顧慮菜色變化以及營養均衡,還得考慮價錢高低,真叫人大嘆難為啊!其實買菜要買的有技巧,就能幫你省錢。省了一塊錢你就是賺到一塊錢!趕快來學習吧。

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技巧1—多買當季盛產蔬果,既美味又省錢 產季的蔬果風味絕佳,加上產量大,價格絕對比非產季便宜許多。可以趁著產季多買盛產的蔬果,不但可以幫你省下大量的費用,還可以吃的很盡興喔。

技巧2—多採購能長久保存的食材、可以多次使用的食材 可以長久保存的食材平時可以多準備一些,除了不怕腐壞之外,在食材價格波動很大的時候,還可以拿出來應急,就不怕多花錢了。

技巧3—選擇當地產食材,省錢又環保 如果當地就有產的食材,可別再多花冤枉錢購買外地的喔。像是台灣盛產的水果品質就相當棒了,沒必要選購來自國外相同的水果。這些千里迢迢而來的食材,利用的交通工具可是會產生許多碳,而讓地球溫度上升,所以選擇當地食材,減少運輸也是一種環保喔。

技巧4—颱風過後多到超市選購蔬果,價格波動較小 颱風、大雨過後蔬果漲的不像話,尤其是傳統市場可能貴上好幾倍。這是因為小攤販進貨量少,更沒有跟大盤商簽訂契約,以至於無法壓低價格。這時候可以到大賣場或超市,可以買到較便宜的蔬果

技巧5—採購食材前先列好清單,避免採購不必要物品 出門買菜之前,先列出必須購買的清單。這樣不但可以節省採購的時間,更可以避免買到不必要的東西,以免衝動購物,可以省下不少錢喔。

技巧6—多逛傳統菜市場貨比三家不吃虧 平常到傳統超市一定得多詢問幾攤,所謂貨比三家不吃虧,說不定可以發現便宜又好的食材。另外這樣一來也可以避免商家隨便喊價,而吃了悶虧。

技巧7—向熟識店家購買,可獲意外折扣 買菜時如果有熟識的店家可是得先去瞧瞧,常常可以獲得意外的折扣或是多送你一些菜。可別害羞不敢用這種套交情的小技巧,而且熟識的店家殺價也較容易成功。但是記得雖然熟識還是得貨比三家唷。

技巧8—避免一窩蜂買流行食材 當下流行的食材或商品,千萬別一窩蜂跟流行購買。這時候店家總是會趁機海撈一筆,大肆哄抬價格。不如等一陣子風潮過了,肯定可以檢到便宜喔。

技巧9—至超市或大賣場選購大量食材 需要大量食材記得到超市選購,常常會有超便宜的折扣。像是雞腿、蝦仁都會一大盒低價促銷。通常便宜的原因是保存期限快到了,因此無法大量消耗的小家庭可要斟酌一下再下手,否則反而會浪費。

技巧10—避免特級品、限量品的迷思 特級品與限量品往往會讓人暫時失去理智,而衝動購買。其實看到這些產品的時候,記得先思考一下是不是真的要買到最好的,限量商品是不是真的有用。不然可是會增加許多不必要的花費喔。

技巧11—收集折扣單可以省下不少費用 路邊分發或是寄到信箱的折扣單,記得不要立刻丟掉,好好觀察一下有沒有需要的商品。利用這些折扣單往往會省下不少錢,但是別因為折扣就購買過量,否則會更浪費喔。

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