新手陽台種菜大哉問 Q&A (4)


Q 當陽台的菜苗長到一個程度,何時才能收成?
 A 「葉菜類」是吃其葉片的部位,看到葉片就可以吃了
疏苗下來的小菜芽也都可以食用。

自己種的菜可以慢慢採收,不必像外面菜因為趕著種下一季,
連根拔起比較快,重量又重,比較好賣。

空心菜可以剪個幾次讓新葉重新長
大陸妹則先從外葉開始吃起,都可以增長採收期。
花菜類的青花菜,等到花蕾開始飽滿就要採收了,以免老化;
蘿蔔類也不能停在土裡太久,會變成空心,寧可趁嫩吃
捨不得反而都纖維化了,就不好吃囉!
菇類也是,要趁嫩吃哦!
LP14-RE037

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